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        PE原子吸收光譜儀在打擊食品藥品中的應(yīng)用

　　運(yùn)用PE原子吸收光譜儀檢測(cè)膠囊藥物重金屬的方案。近日，關(guān)于問(wèn)題膠囊的話題不絕于耳，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局4月16日發(fā)出緊急通知，要求對(duì)媒體曝光的涉嫌鉻超標(biāo)的13種藥用空心膠囊產(chǎn)品暫停銷售和使用，對(duì)違反規(guī)定生產(chǎn)銷售使用藥用空心膠囊的企業(yè)依法嚴(yán)肅查處。

　　事件回顧：

　　中央電視臺(tái)《每周質(zhì)量報(bào)告》在4月15日播出的節(jié)目中曝光了13種鉻超標(biāo)膠囊藥物，其成分含有不可食用的工業(yè)明膠，鉻含量嚴(yán)重超標(biāo)。報(bào)道稱，在浙江省新昌縣，一些藥用膠囊生產(chǎn)廠從河北、江西等地購(gòu)買(mǎi)用工業(yè)皮革下腳料加工的工業(yè)明膠，代替食用明膠作原料生產(chǎn)藥用膠囊，并將這些膠囊賣(mài)到藥企。央視記者對(duì)膠囊類藥品進(jìn)行了買(mǎi)樣送檢，發(fā)現(xiàn)包括制藥行業(yè)中9家藥品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的13種產(chǎn)品鉻超標(biāo)。曝光的藥用膠囊中，部分鉻含量大幅超過(guò)國(guó)家標(biāo)定的2毫克/公斤標(biāo)準(zhǔn)上限，其中，部分膠囊產(chǎn)品中鉻含量甚至達(dá)到181.54毫克/公斤。

　　檢測(cè)方法：

　　本該治病救人的藥品，竟然成了重金屬嚴(yán)重超標(biāo)的“毒藥”，實(shí)在令人震驚。而國(guó)家有明確的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)用來(lái)檢測(cè)食品中的金屬鉻。PE原子吸收光譜儀采用石墨爐原子吸收法檢測(cè)重金屬鉻和其他重金屬，檢測(cè)方法非常成熟，檢測(cè)限優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)鉻含量的要求，可以用來(lái)進(jìn)行相關(guān)重金屬的檢測(cè)。采用色譜法，可以先用快速溶劑萃取儀進(jìn)行萃取，萃取產(chǎn)物采用離子色譜進(jìn)行分析，檢測(cè)含量的同時(shí)，還可以進(jìn)行形態(tài)分析。除此之外，這樣的突發(fā)事件，重金屬含量往往非常高，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了食品所要求檢測(cè)的范圍，如果實(shí)驗(yàn)室沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定采用的儀器，也可以采用ICP和ICP-MS等其他的儀器進(jìn)行快速的定性。之后再用標(biāo)準(zhǔn)方法準(zhǔn)確檢測(cè)。只要嚴(yán)格的按照國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)，這些潛在的危害都可以提前發(fā)現(xiàn)，并且避免造成惡劣的后果。

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